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Suppe/Vorspeisen

asiatisches

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Suppen 1. Pekingsuppe (Pikante Gemüse-Fleischsuppe) sauer, scharf (d).......................... 2. Hühnersuppe Champignons und Bambus (d)................................................... 3. Nudelnsuppe mit Hühnerfleisch und Gemüse (e, b, d)..................................... 4. Thai-Hühner-Suppe mit Zitronengras-Gewürze, Gemüse, sauer-scharf (b, d).... 5. Hühnerfleischsuppe mit Zitronengras, Kokosmilch, scharf (b, d)...................... 6. Wan-Tan-Suppe mit Gemüse (Teigtaschen) (e, b, d)....................................... 7. Nudelnsuppe mit Entenfleisch und Gemüse (e, b, d)........................................ 8. Band-Reisnudelnsuppe mit Hühnerfleisch u. Gemüse (Pho Vietnam) (b, d)....... 9. Rindfleisch-Tomaten-suppe........................................................................... 10. Vietnam-Entensuppe mit Gemüse, sauer-scharf (b, d) ...................................... 11. Thai-Garnelensuppe m. Zitronengras-Gewürze, Gemüse, sauer-scharf (w, b, d). 12. Gemüsesuppe, Sojasprossen (b, d).................................................................. 13. Hühnerfleischsuppe mit Shiitake-Pilzen (d)....................................................

2,502,502,502,902,902,902,902,902,902,902,901,902,90

Vorspeisen 16. Frühlingsrolle mit süß-sauer (e, d).......................................................................... 17. Wan-Tan gebacken mit süß-sauer (e, d)................................................................. 18. Krabbenchips mit süß-sauer (e, w)......................................................................... 19. Vietnam-Reisnudelnsalat, Sojasprossen mit Huhn, Zitronegras (b, d).................. 20. Königsplatte” für 2 Personen (gebackene Garnelen (w, d) und Wan-tan (e, d), vietnamesische Herbstsrolle, Krabbenchips (w)) mit süß-sauer u. Salat, Sojaspr... 21. Vietnamesische Herbstsrolle (Fleisch und Gemüsefüllung) (b, d)......................... 22. Reisnudelnsalat, Sojasprossen mit Herbstsrolle (Vietnam) (b, d)..........................

2,502,902,503,9011,902,903,90

Salat 431. Gemischter Salat, Sojasprossen (b)............................................................. 432. Salat mit Scharf-Hühnerfleisch, Sojasprossen (b, d)................................... 433. Sam-Sin-Salat mit Schweine-, Rind-, Hühnerfleisch, Sojasprossen (b, d).. 434. Salat mit Weizenmehl ummantelte geb. Hühnerbrust, Sojaspr. (e, b, d)..... 435. Sojasprossensalat mit Hühnerbrust, Ananas (b, d)...................................... 436. Salat mit Ente, Sojasprossen (b, d) .............................................................

2,503,903,903,903,904,50

Gemüsegericht 106. Gemischtes Gemüse, Sojasprossen (b, d).................................................... 107. To-Fu (b) gebraten in Curry-Sauce und Gemüse (b, d)............................... 108. To-Fu (b) mit Broccoli, Blumenkohl und Bambus (b, d)............................ 109. Morcheln, Bambus und Sojasprossen (b, d)................................................

6,107,907,906,50